Эскалоп на сковороде

Катерина4

Отбивные
Говяжьи ⁵
Вторые блюда
Мясо ³¹⁹
Вторые блюда
Отбивные ³²
Ужин ⁸⁴²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Английская кухня ¹³¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

117

ккал

Белки

8.3 г

Жиры

7.4 г

Углеводы

3.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.27

Ингредиенты

на порций

Телятина

6 шт

Шалфей

2 шт

Лимон

1 шт

Блюда из лимона

Лук шалот

1 шт

Шпинат

250 гр

Оливковое масло

2 ст.л

Соль морская

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соевый крем

125 мл

Стоимость ингредиентов

~ 2.66

Как приготовить "Эскалоп на сковороде"

1 Для приготовления нам необходимы: телятина, лимон, шалфей, лук шалот, шпинат, масло оливковое, морская соль, перец молотый и соевый крем.

2 Накройте телятину полиэтиленовой пленкой и хорошенько отбейте молоточком.

3 Натрите цедру и выжмите сок лимона. Измельчите веточки шалфея.

4 Измельчите шалот и шпинат.

5 Обжарьте телятина на масле с каждой стороны по 1 минутке. Затем посолите ее и поперчите и отправьте в духовку при 100 градусах на 10 минут.

6 Тем временем, нагрейте сковороду и обжарьте лук-шалот и шпинат. Посолите и поперчите.

7 Уже на чистую кастрюлю поместите измельченный шалфей, лимонную цедру и лимонный сок. Залейте соевым кремом, добавьте соль,перец и доведите до кипения. Поместите мясо и протушите его около 2 минут. Подавайте мясо со шпинатом.

Рецепт "Эскалоп на сковороде" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Эскалоп на сковороде

Ингредиенты

Как приготовить "Эскалоп на сковороде"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте