Итальянский салат с макаронами

Лена Москаленко

Салаты
Простые и вкусные ¹⁷⁹
Салаты
Классические ⁶³
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Обед
На каждый день ²³¹
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Итальянская кухня ²⁶⁰

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

237

ккал

Белки

6.8 г

Жиры

14.1 г

Углеводы

19.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.31

Ингредиенты

на порций

Макаронные изделия

200 граммов

Блюда из макаронных изделий

Перец красный сладкий

1 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Перец желтый сладкий

1 шт

Оливки

1 банка

Фасоль консервированая

1 банка

Маслины

для подачи

Сыр пармезан

80 граммов

Блюда из пармезана

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Сок лимона

2 ст.л

Чеснок

2 зубчика

Оливковое масло

для заправки

Петрушка (зелень)

для подачи

Черри

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 4.38

Италия без макарон - полный нонсенс! Кухня этой страны знает тысячи или даже миллионы рецептов приготовления пасты. Болоньезе, Карбонаре, Аррабиата или же Аматричана. Пенне, фарфалле, тальятелли, фуззили или же пипе ригате. Одни только названия соусов и пасты ласкают слух гурмана, ведь правда же?! Пасту отваривают, смешивают с соусами или же как лазанью запекают. Так вот из макарон в Италии готовят даже ...салаты. Чем-то на нашу "солянку-винегрет" похоже! Правда, никаких майонезов в такие салаты не идёт. А вот сыр приличного качества, отменное оливковое масло приветствуется. Словом, наберите по нашим не санкционные продукты, и итальянский салат порадует вас в разнообразии многообразного вашего рациона.

Как приготовить "Итальянский салат с макаронами"

1 По отдельности перец сладкий красный и жёлтый обернуть плотным слоем фольги и запечь в разогретой до 220 градусов духовке до подпалин.

2 Готовому перцу дать постоять в вакуумном контейнере, очистить от кожицы и семян - порезать на грубые полоски. Консервированную фасоль откинуть на сито.

3 Мелкую пасту, к примеру, мини рожки отварить согласно инструкции на упаковке. Обычно паста хорошего качества варится не дольше 12 минут. Важно: паста должна быть сварена в аль денте. Готовые макароны откинуть на сито.

4 Пармезан натереть на средней тёрке. Можно порезать мелким кубиком. Если пармезан настоящий - раскрошить руками.

5 В рабочем салатнике смешать макароны,фасоль, оливки и сыр - салат посолить, если требуется, заправить лимонным соком, тёртым чесноком, хорошим оливковым маслом и черным перцем.

6 Готовый итальянский салат с макаронами разложить в порционные салатники. Дополнительно при подаче гарнировать свежими черри, украсить маслинами и свежей петрушкой. Подавать тёплым или холодным.

Рецепт "Итальянский салат с макаронами" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Итальянский салат с макаронами

Ингредиенты

Как приготовить "Итальянский салат с макаронами"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте