Дрожжевые рогалики

[ Оценок: 7, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

400 г

Блюда из муки

Вода

250 мл

Сухие дрожжи

1 ч.л

Сахар

1 ст.л

Соль

1 ч.л

Оливковое масло

2 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.3

Как приготовить "Дрожжевые рогалики"

1 Развести дрожжи в теплой воде с сахаром. Оставить на 5 минут для ферментации.

2 Постепенно добавить муку, соль.

3 Добавить масло.

4 Замесить мягкое эластичное тесто.

5 Положить тесто в миску, смазанную растительным маслом. Затянуть пищевой пленкой. Оставить для подхода на 1,5 часа.

6 После подхода тесто обмять. Разделить на две части.

7 Каждую часть раскатать в круг.

8 Разрезать на 6 сегментов.

9 Свернуть рогалики.

10 Положить на противень и оставить для подхода на 20 минут. Прикрыть полотенцем.

11 Выпекать при 180 градусах около 20 минут.

Рецепт "Дрожжевые рогалики" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 2

Очень вкусно получается. Готовила и с маком и с орехами и с корицей. Сегодня будут с творогом

...мы рады, что наш рецепт стал основой ваших кондитерских экспериментов))) спасибо за добрый отзыв)))

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Ингредиенты