Чесночные пампушки

sonja-ksu

Выпечка
Булочки ⁶⁸
Выпечка
Хлеб ⁷⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Украинская кухня ¹⁴³

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

270

ккал

Белки

6 г

Жиры

8.9 г

Углеводы

40.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.06

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

200 г

Блюда из муки

Вода

130 мл

Сухие дрожжи

3 г

Сахар

1 ч.л

Соль

1/2 ч.л

Масло сливочное

20 г

Чеснок

2 зубчика

Оливковое масло

1 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.24

Как приготовить "Чесночные пампушки"

1 Муку просеять. Добавить соль.

2 Дрожжи развести в теплой воде с сахаром. Осавить на 10 минут для ферментации.

3 Добавить воду в муку. Перемешать.

4 Влить оливковое масло.

5 Замесить мягкое эластичное тесто. Миску смазать растительным маслом. Положить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и убрать в теплое место для подхода на 1,5 часа.

6 После подхода тесто обмять.

7 Отщипывать от теста небольшие кусочки, формируя шарики.

8 Выложить пампушки в форму. Накрыть полотенцем и дать подойти в течении 20 минут. Выпекать при 200 градусах около 15 минут.

9 Сливочное масло растопить. Выдавить в него чеснок.

10 Горячие пампушки смазать сливочным маслом с чесноком.

Рецепт "Чесночные пампушки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 6

kaiolga
16.03.2016
#
+2

Вчера готовила. Получилось вкусно, но у меня они почему-то не зарумянились

ответить

Лена Москаленко
17.03.2016
#
0

...надо было в финале увеличить температуру ненадолго:):):)

ответить

kaiolga
19.03.2016
#
+3

С этими булочками не экспериментировала, а вот с американскими (рецепт которых есть на сайте) сделала так: перед тем как отправить булочки в духовку смазала каждый кусочек сверху перепиленным яйцом, а снизу добавила немного сливочного масла - получилась румяная корочка как на картинке :)

ответить

Показать еще 3 комментария

Добавить комментарий

Чесночные пампушки

Ингредиенты

Как приготовить "Чесночные пампушки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте