Рулеты с чесночной начинкой

Natali

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Выпечка
Пироги ³⁶⁸
Пироги
Рулеты ³⁷
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Индийская кухня ³⁰

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

392

ккал

Белки

5.7 г

Жиры

23.5 г

Углеводы

38 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1.5 ст

Блюда из муки

Вода

1/2 ст

Сухие дрожжи

1/2 ст. л

Соль

1 ч. л

Сахар

1 ст. л

Оливковое масло

30 г

Масло сливочное

120 г

Чеснок

2 зубчика

Кориандр

1 пучок

Стоимость ингредиентов

~ 0.72

Как приготовить "Рулеты с чесночной начинкой"

1 Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Перемешайте до получения нежного, слегка клейкого теста. Смочите кончики пальцев оливковым маслом и замешивайте тесто, пока оно не станет упругим. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему подняться. Для этого отправьте его в теплое место минут на 45.

2 Смажьте оливковым маслом форму для выпечки. Выжмите воздух из теста и разделите его на две равные части.

3 А тем временем вы можете приготовить чесночную начинку — для этого нужно просто смешать все ингредиенты.

4 Положите один кусок теста на предварительно посыпанную мукой поверхность и раскатайте его прямоугольной формой и толщиной чуть меньше 1 см.

5 С одной стороны раскатанного теста, размажьте две чайные ложки чесночной начинки.

6 Скрутите рулетиком — нежно, но плотно.

7 Разрежьте рулетик пополам, а затем каждую половинку еще пополам. Таким образом у вас получатся четыре одинаковых рулетика. Такую же процедуру повторите со второй частью теста. Затем выложите рулеты в емкость для запекания — обрезанной стороной вниз.

8 Сверху налейте немного молока и размажьте оставшуюся начинку. Дайте заготовкам настояться минут 20. А пока разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте рулеты в духовке около 30 минут, пока они сверху не станут золотисто-коричневого цвета. Готовые рулеты просто невероятно нежны и источают волшебный аромат. Подавайте свежими и горячими. Приятного аппетита!

Рецепт "Рулеты с чесночной начинкой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 11

оксана
08.12.2011
#
+2

Обалденный рулетик!!!!!!! хошу-хошу))

ответить

Tuzla
01.12.2012
#
+2

Ароматный, нежый-нежный, просто тает во рту. Это самые лучшие рулетики!!!!!

ответить

Гость (не проверено)
26.02.2013
#
+1

Да они действительно вкусные, но масла 120 г не стоит заправлять начинкой, половина остается на следующий раз. Я использовала шпинат.

ответить

Показать еще 8 комментариев

Добавить комментарий

Рулеты с чесночной начинкой

Ингредиенты

Как приготовить "Рулеты с чесночной начинкой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте