Борщ зеленый

Natali

Борщ
Из свинины ⁷
Борщ
Со свеклой ¹¹
Первые блюда
Борщ ²¹
Овощные супы
Суп щавелевый ¹⁰
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Украинская кухня ¹⁴³

Время приготовления:

40 мин

Калорийность:

на 100г

145

ккал

Белки

7.1 г

Жиры

9.1 г

Углеводы

6.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.18

Ингредиенты

на порций

Свинина

600 г

Блюда из свинины Свинина тушеная Свинина с овощами

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Картофель

4 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Свекла

1 шт

Блюда из свеклы Салаты из свеклы Салаты и закуски со свеклой

Щавель

200 г

Шпинат

200 г

Петрушка (зелень)

60 г

Укроп

60 г

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Перец горошком

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 3.52

Как приготовить "Борщ зеленый"

1 Заливаем мясо водой, доводим до кипения. Уменьшив огонь, периодически снимаем пену.

2 Приготовьте овощи. Картошку нарезаем кубиками и добавляем в бульон, варим минут 10-15.

3 Буряк нарезаем соломкой слегка обжариваем на постном масле и добавляем в бульон.

4 Морковь и перец натираем на терке, так же слегка обжариваем на постном масле и добавляем в кастрюлю.

5 Яйца отвариваем и очищаем, нарезаем кубиками.

6 Шпинат и щавель тщательно промываем. Нарезаем недлинными полосочками, добавляем в кастрюлю. Варим 5 минут. Мелко нарезанную зелень петрушки и укропа добавляем прямо в тарелки. По желанию можно добавлять сметану.

Рецепт "Борщ зеленый" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

serg
13.10.2011
#
+3

Зеленый борщ - одно из моих любимых блюд, спасибо за подробный рецепт.

ответить

Гульназ (не проверено)
07.06.2013
#
+1

Вместо свинины можно говядину? Заранее спасибо.

ответить

dolphy
10.11.2013
#
+1

конечно :) можно и курицу

ответить

Добавить комментарий

Борщ зеленый

Ингредиенты

Как приготовить "Борщ зеленый"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте