Филе куриное жареное

Zoryana Ivchenko

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Арабская кухня ²³
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

163

ккал

Белки

16.3 г

Жиры

8.4 г

Углеводы

2.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.11

Ингредиенты

на порций

Курица

700 грамм

Блюда из курицы Курица в духовке целиком Вторые блюда из курицы

Лук репчатый

200 грамм

Блюда из лука

Масло растительное

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Зира

по вкусу

Кориандр

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1

Жареная курица - это всегда вкусно! А еще быстро, бюджетно и очень вариативно. В принципе разнообразия можно добиться только приправами и гарнирами, с которыми вы подаете мясо. Добавим хмели - сунели, или сухую аджику - кавказское блюдо, на гранир овощи, зелень, лепешки. Посыпем карри, на гарнир сварим рис басмати, запахло Индией. Соевый соус и смесь пять специй, тоже рис на гарнир, только круглый, что-то в китайском стиле получилось, рыбный соус, немного сахара и рис Жасмин- блюдо тайской кухни на столе! Я решила приготовить что-то в арабском, мавританском стиле, и заправила курицу зирой, куркумой, кориандром и острым перцем. Как гарнир можно подать кус-кус, рис, или гороховое пюре, необычно, но сытно и очень вкусно!

Как приготовить " Филе куриное жареное"

1 Я всегда покупаю целую домашнюю курицу, снимаю мясо с кости, из остова и костей варю бульон а филе готовлю по своему усмотрению.

2 Поджарить можно как филе грудки, так и мясо срезанное с бедер и голеней, это уже на любителя, я любитель как-раз красного мяса и жареном и тушеном виде. Поэтому я порезала мясо с бедер небольшими кусочками.

3 Жареное мясо всегда вкусно с луком, поэтому я порезала еще репчатый лук, тонкими перьями.

4 В сковороде с толстым дном нагрела растительное масло, не много, потому что кусочки бедер со шкуркой, и жир с них вытопится. Обжарить куски курицы на среднем огне со всех сторон минут десять, до активно румяной корочки.

5 Добавить к курице лук и растертые в ступке специи, перемешать, посолить и жарить около десяти минут, до мягкости лука и готовности курицы. Подавать горячей с выбранным гарниром.

Рецепт " Филе куриное жареное" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 1

Гость (не проверено)
07.05.2018
#
0

????????

ответить

Добавить комментарий

Филе куриное жареное

Ингредиенты

Как приготовить " Филе куриное жареное"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте