Японская лапша

Лена Москаленко

Супы
Национальные супы ⁸⁸
Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Японская кухня ³¹

Время приготовления:

75 мин

Калорийность:

на 100г

230

ккал

Белки

14.1 г

Жиры

7.1 г

Углеводы

27.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Куриные бедра

600 граммов

Блюда из куриных бедер Куриные рулеты Курица с овощами

Имбирь

30 граммов

Блюда из имбиря Готовим с имбирем Напитки с имбирем

Лук зеленый

20 граммов

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Лапша пшеничная

400 граммов

Яйцо куриное

4 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло растительное

для жарки

Зеленая фасоль

120 граммов

Кукуруза консервированая

1 банка

Перец чили

по вкусу

Кунжутные семечки

для подачи

Блюда из кунжутных семечек

Капуста пекинская

для подачи

Блюда из пекинской капусты Салаты из пекинской капусты Салаты из свежей капусты

Стоимость ингредиентов

~ 2.76

Япония близко! Особенно, если речь идёт об японской кухни. Сейчас масса возможностей приготовить хитовые блюда страны Восходящего Солнца у себя на кухне. Кто-то предпочитает суши, гёдза и сашими, а кто-то - японскую лапшу. Идея этого рецепта порадует гурманов от паназиатской кухни. И да - постарайтесь всё-таки из зелёной фасоли найти именно эдамаме! Эти японские бобы - просто хит: их обожают не только ЗОЖники, но и те, кто поначалу весьма прохладно относился к ним по незнанию. В общем, любителям Паназии в тарелке - рецепт в закладки!

Как приготовить "Японская лапша"

1 Куриные бёдра и зелёный лук помыть, корень имбиря очистить. Приготовить крепкий бульон - курицу, имбирь и зелёный лук залить холодной питьевой водой и довести до кипения, затем убавить огонь/температуру до минимума и готовить при тихом кипении 30-40 минут.

2 Готовый бульон посолить, процедить.

3 Отварные куриные бёдра разобрать - шкуру и кости удалить.

4 В процеженном имбирно-курином бульоне отварить пшеничную собу.

5 Яйца взбить вилкой до пышности. В сковороде нагреть небольшое количество растительного масла - обжарить яичные блинчики.

6 Яичные блинчики нашинковать тонкой соломкой.

7 Собрать японскую лапшу для подачи: в порционные бульонные чаши выложить собу с бульоном, добавить курицу, зелёную фасоль, кукурузу, слайсы чили и капусту (пекинскую или пак-чой, как в этом рецепте). При подаче посыпать готовую японскую лапшу кунжутом.

Рецепт "Японская лапша" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Японская лапша

Ингредиенты

Как приготовить "Японская лапша"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте