Яйца скрэмбл

Лена Москаленко

Омлеты и яичницы
Омлет ⁵²
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Завтрак
Полезные завтраки ¹⁶⁴
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Английская кухня ¹³¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

на 100г

283

ккал

Белки

13.2 г

Жиры

23 г

Углеводы

3 г

Стоимость (100г):

~ 0.26

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Масло растительное

для жарки

Масло сливочное

20 граммов

Мука кукурузная

1 ст.л

Соль

по вкусу

Бекон

40 граммов

Блюда из бекона Рецепты пасты карбонара

Зеленая фасоль

для подачи

Базилик

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 0.6

Чисто английское ...нет, не убийство! Удовольствие! Яйца скрэмбл придумали в Туманном Альбионе ну, очень давно, но всё это время чопорные британцы научили весь мир готовить правильный "омлет" на завтрак. Чуть бекона и кукурузной муки, свежая зелень и сочные спелые томаты - от такой "болтухи" не откажется ни один гурман. Самое очаровательное - готовить скрэмбл прям считанные минуты, что по нашим временам весомый плюс для годных блюд.

Как приготовить "Яйца скрэмбл "

1 Яйца помыть в тёплой воде.

2 В рабочую чашу разбить яйца, венчиком разболтать до однородности белка и желтка.

3 В сковороде нагреть небольшое количество растительного масла, добавить сливочное - растопить.

4 Просеять прямо в сковороду на горячий микс масел 1 ст.л кукурузной (можно использовать пшеничную, а так же альтернативную - рисовую или овсяную) муки. Лопаткой вмешать муку в масло.