Яблочное мороженое

Лена Москаленко

Мороженое домашнее
Фруктовое ²⁰
Перекус ⁶²⁷
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Блендер , Морозилка

Калорийность:

на 100г

180

ккал

Белки

2 г

Жиры

11.5 г

Углеводы

17 г

Стоимость (100г):

~ 0.32

Ингредиенты

на порций

Яблоки

600 граммов

Блюда из яблок Салаты с яблоками Пирожки с яблоками

Шоколад белый

100 граммов

Сок лимона

20 мл

Сахар тростниковый

50 граммов

Сливки 33%

300 мл

Молоко сгущенное

150 мл

Блюда из сгущенки Крем для торта из сгущенки

Кардамон

1 ч.л

Корица

1 ст.л

Рожок сахарный

для подачи

Мята свежая

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 3.96

Не Баскин Роббинс, но тоже вкусно! Оказывается, и из яблок мороженое может зазвучать хрустальными пикантными нотками. И тут всё дело в пряностях. Корица и кардамон к яблокам - идеальны. Пробуйте! Такое мороженое легко готовить в обычной морозилке, при этом даже можно часто не размешивать. Достаточно найти сливки пожирнее.

Как приготовить "Яблочное мороженое"

1 Яблоки разрезать, удалить сердцевину с семечками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.

2 Сложить яблочные четвертинки в жаропрочную форму, засыпать сахаром, приправить молотым кардамоном и корицей. Запекать яблоки в разогретой до 200 градусов духовке до мягости.

3 Чайной ложкой отделить запечённое яблочное пюре от кожицы.

4 Белый шоколад охладить и нашинковать острым ножом в крошку, добавить к яблочному пюре и размешать.

5 Жирные сливки (лучше, если это будут более 40%) и сгущенку сильно охладить, взбить миксером в густой устойчивый крем.

6 Аккуратно смешать взбитые сливки и яблочно-шоколадное пюре, выложить в форму, пригодную для заморозки и отправить в морозилку до полного застывания.

7 Готовое яблочное мороженое разделать порцевателем на шарики, посыпать дополнительно крошкой белого шоколада и подавать в вафельном рожке с веточкой свежей мяты.

Рецепт "Яблочное мороженое" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Яблочное мороженое

Ингредиенты

Как приготовить "Яблочное мороженое"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте