1
Малину взбейте в блендере до состояния пюре.
2
Протрите через сито, чтобы удалить семена.
3
Добавьте ванилин и сгущенное молоко и тщательно перемешайте.
4
Отдельно взбейте сливки и аккуратно введите их молочно-малиновую смесь.
5
Разложите получившуюся смесь по формочкам. Накройте и уберите в морозилку часа на 4 или больше в зависимости от размера используемой формы. Перед подачей погрузите формочку с мороженым на несколько секунд в теплую воду, а затем вытряхните мороженое на тарелку. Если вы используете силиконовые формы, то эту процедуру можно опустить. Украсьте по желанию, например, рублеными фисташками и свежей малиной. Приятного аппетита!
Рецепт "Кульфи с малиной (индийское мороженое)" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
А именно свежая малина нужна или вареньем можно заменить?
с вареньем будет очень сладко :) можно другие ягоды использовать