Вкусная курица в духовке

Zoryana Ivchenko

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Итальянская кухня ²⁶⁰
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

195

ккал

Белки

14.9 г

Жиры

8.9 г

Углеводы

10.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Курица

1 шт

Блюда из курицы Курица в духовке целиком Вторые блюда из курицы

Хлеб пшеничный

400 гр

Лук репчатый

250 гр

Блюда из лука

Чеснок

2 зубч

Маслины

100 гр

Оливковое масло

4 ст.л

Орегано сушеный

1 ст.л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 2.7

Запеченную курицу любят практически все. Предлагаю вам немного непривычный вариант любимого блюда. Сочные кусочки курицы готовятся на кубиках хлеба, пропитывая его своим соком и ароматом. Общий вкус блюда напоминает почему-то шашлык с углей, видимо из-за большого количества подпеченных колец лука. Как дополнение идут оливки каламата, но в принципе они необязательны.

Как приготовить "Вкусная курица в духовке"

1 В ступке растолочь чеснок с солью и горошинами перца. Смешать с тремя столовыми ложками оливкового масла.

2 У курицы нужно отделить мясо от костей. У меня была целая домашняя курица, так же можно использовать только куриные бедра, голени или окорочка. Одну грудку брать не советую, будет суховато. Отрезаем от кости грудку со шкуркой и режем на две или три части в зависимости от размера. Так же отрезаем куриные окорочка и разделяем на бедро и голень. Косточку в голени можно не удалять, из бедра удаляем и режем бедро пополам.

3 Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Лука не жалейте, он в этом блюде очень вкусен.

4 В удобный большой контейнер кладем куриное мясо, посыпаем сушеной душицей и перемешиваем с чесночным маринадом. Добавляем лук и снова перемешиваем. Оставляем на тридцать минут.

5 Хлеб режем средними кубиками. Идеально подойдет багет или чиабатта. Противень слегка смазываем оливковым маслом и раскладываем хлеб.

6 Поверх хлеба распределяем куриное мясо без лука и выливаем маринад. Ставим противень в нагретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут. По прошествии того времени достаем противень и раскладываем поверх курятины луковые кольца. Готовим еще пятнадцать минут. Добавляем оливки каламата (по желанию ) и подаем горячим.

Рецепт "Вкусная курица в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 10

Гость (не проверено)
13.01.2016
#
0

Я купила окорочка 2 пачки, по вашему рецепту ск гр нужно на ваши 6 порций?

ответить

Лена Москаленко
14.01.2016
#
+1

...порция горячего обычно 200-300 граммов, вот и посчитайте! если с гарниром, то 1-2 кусочка курицы на порцию:):):) окорочок - однозначно один на порцию:):):)

ответить

Гость (не проверено)
13.01.2016
#
-1

и ск соли поточнее, я всегда боюсь пересолить

ответить

Показать еще 7 комментариев

Добавить комментарий

Вкусная курица в духовке

Ингредиенты

Как приготовить "Вкусная курица в духовке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте