Вареники с квашеной капустой

[ Оценок: 20, средняя: 4.6 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Капуста квашеная

300 г

Мука пшеничная высшего сорта

350-400 г

Блюда из муки

Вода

200 мл

Масло растительное

20 мл

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.48

Как приготовить "Вареники с квашеной капустой"

1 Квашеную капусту промыть холодной водой, хорошо отжать.

2 Добавить мелко порезанный репчатый лук.

3 Обжарить капусту и лук на растительном масле 5 минут. Остудить.

4 Муку просеять. Добавить соль и воду комнатной температуры.

5 Замесить упругое эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку. Оставить отдохнуть 15-20 минут.

6 Разделить тесто на 3 части.

7 Каждую раскатать в жгут.

8 Разрезать на кусочки толщиной 1 см.

9 Из каждого кусочка сформировать "монетки"

10 Раскатать лепешки.

11 Положить на каждую лепешку немного начинки.

12 Защипать. Вы можете делать вареники привычной для вас формы. Воду довести до кипения, положить вареники. Варить после закипания 10 минут.

Рецепт "Вареники с квашеной капустой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Вареники с квашеной капустой

Ингредиенты

Как приготовить "Вареники с квашеной капустой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте