Творог из кефира

[ Оценок: 7, средняя: 3.9 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Стоимость ингредиентов

~ 0.6

Как приготовить "Творог из кефира"

1 Для приготовления творога из замороженного кефира можно использовать кефир любой жирности. Упаковка больше всего подойдет Tetra Pak или аналогичная. Упаковка "пакет" может лопнуть при заморозке. Кефир из пакета лучше перелить в контейнер, пригодный для заморозки. Итак, положите упаковку кефира в морозилку и дайте ему полностью замерзнуть.

2 Затем извлеките его из упаковки и положите на дуршлаг, выстланный марлей, сложенной в несколько слоев. Заверните края марли так, чтобы полностью закрыть замороженный блок кефира. Оставьте его на ночь при комнатной температуре.

3 К утру растаявшая сыворотка стечет, а в марле останется нежный однородный творожок, пригодный и для детского питания. Выход продукта 200-250 г. Приятного аппетита!

Рецепт "Творог из кефира" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 19

Scharmante
16.02.2015
#
-1

Рецепт интересный, но у меня не вышло такой консистенции, как на фото - полагаю, что все дело в качестве самого кефира. Буду пробовать еще :)

ответить

dolphy
17.02.2015
#
+2

Возможно, да. Бывает кефир, как вода. Я делала из густого :)

ответить

Лена Москаленко
17.02.2015
#
-1

...да, кефир должен быть очень жирным:) а лучше его сделать самой:) из хорошего молока:) фабричное производство сейчас добавляет разную "химию":) поэтому качество может быть совсем не таким, как ожидаете:)

ответить

Показать еще 16 комментариев

Добавить комментарий

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Творог из кефира

Ингредиенты

Как приготовить "Творог из кефира"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте