Тушеные баклажаны

Panfi

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Болгарская кухня ⁴²
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

50 мин

Метод:

Вок

Калорийность:

на 100г

121

ккал

Белки

2.7 г

Жиры

8.2 г

Углеводы

9.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.14

Ингредиенты

на порций

Баклажаны

1 шт

Блюда из баклажанов Салаты из баклажанов Рагу из баклажанов

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Помидоры

1 шт

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Перец красный сладкий

1 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Фасоль консервированая

1 банка

Чеснок

3 зубчика

Масло подсолнечное

4 ст. л

Стоимость ингредиентов

~ 1.4

Как приготовить "Тушеные баклажаны"

1 Баклажан порезать сначала на кружочки, а затем каждый кружочек разрезать на 4 части.

2 Лук порезать полукольцами.

3 Морковь порезать соломкой.

4 В одной сковороде на разогретом подсолнечном масле обжарить лук с морковью. В это время на другой сковороде на разогретом масле обжарить баклажаны. Овощи обжаривать примерно 10-15 минут.