Сало запеченное в духовке

Алена2017

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Перекус ⁶²⁷
Обед
На каждый день ²³¹
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

40 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

696

ккал

Белки

11.4 г

Жиры

62.7 г

Углеводы

14.2 г

Стоимость (100г):

~ 0.16

Ингредиенты

на порций

Сало

400 г

Блюда из сала Сало и блюда с ним Как солить сало в домашних условиях

Чеснок

4 зубчика

Горчица Дижонская

1 ст.л.

Молотая паприка

0.5 ч.л.

Тимьян

0.5 ч.л.

Розмарин

0.5 ч.л.

Соль

1 ч.л.

Перец черный молотый

0.5 ч.л.

Перец чили

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.7

Если вы любитель сытных и вкусных закусок, сегодня хочу предложить вам отведать вкуснейшее запеченное сало. С пылу жару такое сало не подают, необходимо дать время, чтобы сало остыло и настоялось, и вот тогда, каждый кусочек – истинное наслаждение. Специи и пряности можно добавлять по вкусу, само сало лучше брать мясистое. Тонкая нарезка такого сала станет как нельзя кстати для праздничного застолья, мужская половина с удовольствием отведает такую закуску к рюмочке горячительного напитка.

Как приготовить "Сало запеченное в духовке"

1 Подготовить сало, лучше взять мясистый кусочек, промыть сало и просушить кухонными полотенцами. Также сразу можно прогревать духовой шкаф – установить температуру 180 градусов.

2 В отдельной небольшой плошке соединить специи – паприка, тимьян, розмарин, соль, перец. По желанию бросить пару щепоток своих любимых специй.

3 Подготовленный кусочек сала хорошенько натереть специями, втирать специи прямо руками.

4 Разобрать среднюю головку чеснока на зубцы, после очистить зубчики и пропустить на прессе или натереть на мелкой терке. Чесночную стружку разложить поверх кусочка сала.

5 Поверх чеснока разложить зерна сладковатой и невероятно вкусной дижонской горчицы. Перчик чили нарезать и добавить по вкусу, но если островатый оттенок не вашем вкусе, чили можно исключить.

6 Переложить кусочек сала со всем добром в двойной слой фольги. Герметично запечатать фольгу и убрать в духовку. Запекать в течение получаса, время от времени переворачивать кусочек. После приготовления оставить сало в фольге до остывания.

7 Нарезать сало и подать к столу.

Рецепт "Сало запеченное в духовке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Сало запеченное в духовке

Ингредиенты

Как приготовить "Сало запеченное в духовке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте