Стрелы Амура! Мифический символ любви, который поражает человеческие сердца и "внедряет" в них любовь, страсть и творчество. Этому символу человечество обязано безотлучному помощнику Афродиты. Был у неё такой секьюрити Купидон, пухлый мальчуган, который сидел на облаках, свесив ножки и стрелял своими стрелами любви туда, где она была чрезвычайно необходима. Прекрасный образ из литературы и кинематографа легко перенесся и на кухню! Гастрономические Стрелы Амура - это много-много афродизиаков в одной тарелке. В моем варианте хрен, чеснок, перепелинное яйцо - афродизиаки для мужчин, мята - для женщин, а креветки, авокадо и чили для тех и других. В общем, в меню романтического ужина такой салат обязательно должен быть: готовить его быстро, съедать вкусно, а переваривать легко и энергично. Дерзайте, и пусть ваши сердца Купидон не забывает.
Как приготовить "Салат "Стрелы Амура""
1
Креветки разморозить за ночь на нижней полке холодильника, лишнюю жидкость слить, креветки очистить.
2
Приготовить севиче из креветок: смешать соевый соус, сок лайма, рубленный чили и чеснок, добавить креветки и оставить минут на 15.
3
Авокадо очистить и натереть на средней терке.
4
Перепелиные яйца (отварить и очистить), зубчик чеснока и сыр Чеддер натереть на средней терке.
5
Подготовить сырно-овощную подушку: смешать Чеддер, авокадо, чеснок и натертые яйца, посолить и добавить сливочный хрен.
6
В большой форме для печенья сформировать сердце из сырно-овощной массы. Сверху выложить севиче из креветок, украсить веточкой свежей мяты и немедленно подавать.
Рецепт "Салат "Стрелы Амура"" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Вкусно! Но не для романтического вечера точно.
...почему нет?!
Я лично предпочитаю не есть чеснок перед романтическими свиданиями. Не знаю, почему.