Салат из красной капусты с уткой

Zoryana Ivchenko

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Калорийность:

на 100г

130

ккал

Белки

8.6 г

Жиры

6.8 г

Углеводы

8.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.22

Ингредиенты

на порций

Утиная грудка

600 гр

Капуста краснокачанная

700 гр

Чернослив

100 гр

Мед

1 ст.л

Блюда из меда Печенье с медом

Масло растительное

6 ст.л

Винный уксус

3 ст.л

Перец чили

по вкусу

Семена кориандра

1 ч.л

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 3.16

Как приготовить "Салат из красной капусты с уткой"

1 Капусту вымыть и тонко нашинковать. Перетереть с солью и оставить на 30 минут. Потом откинуть на дуршлаг.

2 Чернослив нарезать кусочками.

3 Смешать в салатнике 4 ст.л. растительного масла и 3 ст.л. красного винного уксуса. Добавить соль, перец и щепотку чили. Положить в эту заправку чернослив и оставить на 10 минут. Добавить капусту.

4 Утиную грудку порезать на кусочки.

5 Разогреть в сковороде 2 ст.л. растительного масла и обжарить 5-8 минут со всех сторон.

6 Добавить мед и кориандр, перемешать и дать меду карамелизироваться.

7 Перемешать утку с капустой и подавать.

Рецепт "Салат из красной капусты с уткой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат из красной капусты с уткой

Ингредиенты

Как приготовить "Салат из красной капусты с уткой"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте