Простой суп

Лена Москаленко

Овощные супы
Суп без мяса ⁵⁰
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

2.8 г

Жиры

3.9 г

Углеводы

6.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.22

Ингредиенты

на порций

Бульон куриный

1 литр

Блюда из куриного бульона Супы на курином бульоне Супы из курицы

Картофель

4-5 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Горошек зеленый

1 банка

Лук шалот

3 шт

Оливковое масло

для жарки

Хлеб пшеничный

4 ломтика

Сливки 23%

300 мл

Соль

по вкусу

Молотая паприка

1 ч.л

Лук сушеный

1 ч.л

Чеснок сушеный

1 ч.л

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 4.24

Рекомендуем:

Быстро, бюджетно, но очень фактурно! Даже без мяса первое может быть очень вкусным и сытным, а кастрюлю супа может дополнить и скрасить банка консервированного горошка. Нажористость такого первого обеспечена, ведь, как говорится в той незабвенной шутке, непобедима та нация, что есть картошку бех хлеба. В данном случае, крахмалистость картофеля дополняет горошек, а из хлеба приготовлены пряные крутоны. Иногда стоит этот рецепт держать под рукой.

Как приготовить "Простой суп"

1 Куриный бульон разогреть. Если нет готового - сварить и процедить.

2 В горячий бульон добавить картофель - порезать некрупно и произвольно, варить до готовности.

3 Шалот мелко нашинковать и спассеровать на оливковом масле. Заправить суп луковой пассеровкой.

4 Добавить к картошке и луку консервированный горошек - прогреть.

5 Кастрюлю снять с плиты, дать немного постоять, чтобы картофель чуть-чуть остыл и пюрировать суп блендером.

6 Влить сливки, снова взбить - суп посолить, приправить черным перцем.

7 Для подачи приготовить крутоны из хлеба: пшеничные ломтики нарезать мелким кубиком, обжарить в сковороде, где готовился шалот, припорошить крутоны молотой паприкой, сушеным луком и чесноком. Готовый простой суп разлить по тарелкам, гарнировать крутонами и подавать со свежей зеленью.

Рецепт "Простой суп" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Простой суп

Ингредиенты

Как приготовить "Простой суп"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте