Пирог с тыквой

[ Оценок: 2, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

150-170 г

Блюда из муки

Масло сливочное

120 г

Сахар

4-5 ст.л

Соль

1 щепотка

Мука пшеничная 1 сорта

50 г

Масло сливочное

30 г

Сахар

30 г

Стоимость ингредиентов

~ 1.02

Как приготовить "Пирог с тыквой"

1 Просеять в миску муку

2 Добавить 100 грамм сливочного масла и 1 ст.лож сахара

3 Измельчить массу в блендере до состояния крошки

4 Замесить тесто, добавив по необходимости 1-2 ст.лож ледяной воды. Убрать тесто в холодильник на время, пока готовим начинку

5 Тыкву почистить, порезать мелкими кубиками

6 На сковроду положить 20 грамм сливочного масла

7 Добавить тыкву

8 Добавить изюм

9 Добавить 3-4 ст.лож сахара

10 Карамелизовать тыкву в течении 5 минут, постоянно помешивая

11 Для крошки смешать в миске 50 грамм муки и по 30 грамм сливочного масла и сахара

12 Растереть руками или в блендере до состояния крошки

13 Тесто раскатать по размеру формы, образуя невысокие бортики

14 Выложить начинку

15 Сверху засыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35-40 минут

Рецепт "Пирог с тыквой" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Ингредиенты