Макароны с фаршем на сковороде

Лена Москаленко

Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед ⁷⁸⁵
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

355

ккал

Белки

21.3 г

Жиры

14.8 г

Углеводы

36.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.30

Ингредиенты

на порций

Макаронные изделия

400 граммов

Блюда из макаронных изделий

Фарш

400 граммов

Блюда из фарша Вкусные котлеты из фарша Котлеты из фарша

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Оливковое масло

для жарки

Масло сливочное

10 граммов

Сахар

щепотка

Соль

по вкусу

Смесь перцев

2 ст.л

Томаты вяленые

2 ст.л

Чеснок сушеный

1 ст.л

Черри

для подачи

Базилик

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 2.7

Рецепт, проверенный временем и советским дефицитом продуктов. Разумеется, в Италии фарш для такой пасты готовят гуще, нажористее и богаче. Правда, там и название модное - паста алла Болоньезе. У нас всё было и есть проще: макароны с фаршем на сковороде - это почти макароны по-флотски. Благо сейчас гастрономическое изобилие позволяет и вкусные специи подобрать, и с пряностями разных стран поиграть! На выходе же всегда - обед на каждый день, дежурный, но неизменно вкусный.

Как приготовить "Макароны с фаршем на сковороде "

1 В сковороде нагреть оливковое масло. Лук репчатый разделать мелкой крошкой. К оливковому маслу добавить небольшой кусочек сливочного, припустить лук до прозрачности.

2 К луку добавить фарш. Фарш выбирать проверенный. Или сделать самим, желательно из нескольких сортов мяса. Обжаривать фарш 10-15 минут.

3 Готовый фарш посолить, приправить щепоткой сахара, сушёным чесноком, слайсами вяленых томатов и смесью перцев. Пряные дополнения так же можно выбрать и на свой вкус.

4 Любые макаронные изделия (в этом рецепте мелкие рожки) отварить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

5 Подготовленные рожки откинуть на дуршлаг.

6 Сразу же, пока не стекла вся вода, рожки добавить в фарш и перемешать.

7 Макароны прогреть на сковороде с фаршем, разложить по порциям. При подаче гарнировать свежими томатами черри и базиликом.

Рецепт "Макароны с фаршем на сковороде " готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Макароны с фаршем на сковороде

Ингредиенты

Как приготовить "Макароны с фаршем на сковороде "

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте