Куриное филе в молоке

Лена Москаленко

Вторые блюда
Птица ³³⁷
Обед ⁷⁸⁵
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Детское ¹²⁸⁸
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

14.3 г

Жиры

1.7 г

Углеводы

3.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.13

Ингредиенты

на порций

Куриное филе

800 граммов

Блюда из куриного филе Куриное филе с грибами Куриное филе в духовке

Молоко

400 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Лук порей

1/2 стебля

Блюда из лука порея

Розмарин

1 веточка

Морковь сушеная

2 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Молотая паприка

2 ст.л

Апельсин

1/2 шт

Блюда из апельсина

Оливковое масло

смазать форму

Черри

для подачи

Зелень

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.84

Сочно, быстро, просто и очень эффектно! Если вы ещё не запекали куриное филе в молоке, то зря. Этот рецепт и метод выше всяких похвал - ведь духовка даёт превосходнейший результат и "образует" весьма невероятный пряный молочный соус. Это не просто вкусно, это мега вкусно и чрезвычайно полезно. Кстати, куриное филе очень "любит" паприку, но вы можете использовать свои специи и пряности. К примеру, добавить чуть больше чеснока, а паприку заменить на карри или сванскую соль с хмели-сунели. В любом случае, при одинаковых исходных у вас может быть разное блюдо из-за специй!

Как приготовить "Куриное филе в молоке"

1 Филе куриного бедра (можно использовать филе куриной грудки) помыть, обсушить.

2 С внутренней стороны каждое филе посолить, приправить сахаром и молотой паприкой.

3 Форму для запекания смазать оливковым (или сливочным маслом - по желанию), филе свернуть и уложить в форму.

4 Репчатый лук очистить от шелухи, стебель порея крупно порезать, дольку чеснока раздавить вместе с кожурой - уложить в форму между филе. Уложить половинку апельсина.

5 Влить в форму молоко - запекать куриное филе в разогретой до 200 градусов духовке.

6 Во время запекания периодически поливать филе молочным соусом - за 15 минут до готовности добавить к куриному филе сублимированную морковь и веточку розмарина.

7 Готовое куриное филе гарнировать запечёнными овощами, свежими черри - при подаче украсить веточкой свежей зелени.

Рецепт "Куриное филе в молоке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 1

Nellaut
08.06.2020
#
0

Спасибо за рецепт! Получилось нежно и вкусно)

ответить

Добавить комментарий

Куриное филе в молоке

Ингредиенты

Как приготовить "Куриное филе в молоке"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте