Куантро

Лена Москаленко

Напитки
Алкогольные ²⁶
Алкогольные
Ликеры ¹⁴
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Французская кухня ²⁹⁸

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

160

ккал

Белки

1.8 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

9.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.48

Ингредиенты

на порций

Апельсин

2 шт

Блюда из апельсина

Кумкват

5 шт

Сахарная пудра

200 граммов

Спирт

100 мл

Лавровый лист

2 шт

Бурбонский перец

1 ч.л

Кардамон

3-4 шт

Ваниль

1 стручок

Стоимость ингредиентов

~ 2.88

Рекомендуем:

Куантро - тонкий и иызсканный ликер, шедевр французской гастрономии. Благородный диджестив! Разумеется, рецепт аутентичного Куантро его создатели держат в строгом секрете, известно лишь, что вкусовой ансамбль этого крепкого напитка создают цветки горького и сладкого померанца и сухая апельсиновая цедра. Полистав различные книжки, я поняла, что дома можно приготовить Куантро лишь по образу и подобию. Моя идея нисколько не претендует на истину, но и в домашних условиях ликер получается довольно таки душистым, ароматным и бодрящим.

Как приготовить "Куантро"

1 Бурбонский перец, лавровый лист и коробочки кардамона залить чистой холодной водой, довести до кипения и варить 20-25 минут - приготовить крутой пряный отвар.