Кремовый тарт с малиной

[ Оценок: 9, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

1.5 ст

Блюда из муки

Масло сливочное

125 г

Сахар

160 мл

Сливки 33%

0.5 ст

Соль

2 щепотки

Ванилин

2 щепотки

Стоимость ингредиентов

~ 2.1

Как приготовить "Кремовый тарт с малиной"

1 Для теста в чаше кухонного комбайна соедините муку, охлажденное сливочное масло, 1/3 стак. сахара, щепотку ванилина и щепотку соли. Взбейте до состояния крошки. Добавьте 1 яйцо и снова взбейте, пока тесто не начнет собираться в комочки.

2 Быстро вымесите тесто руками, сформируйте из него диск, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.

3 Раскатайте тесто по диаметру формы (22 см), выложите основу с бортиками. Наколите дно вилкой и поставьте форму с тестом в холодильник на 15 минут.

4 Тем временем включите духовку на разогрев до 180 гр. На тесто положите лист бумаги для выпечки или фольги, а на него какой-то груз, например, фасоль или рис. Выпекайте основу с грузом в течение 20 минут. Затем удалите груз и бумагу и снова отправьте в духовку на 5-7 минут. Полностью остудите основу.

5 Духовку разогрейте до 170 гр. По дну остывшего коржа распределите малину.

6 Для заливки взбейте 2 яйца с 1/3 стак. сахара, щепоткой ванилина и щепоткой соли до однородного состояния. Добавьте сливки и снова взбейте до однородного состояния. Залейте получившейся смесью малину.

7 Выпекайте 30-35 минут. Пирог готов, когда начинка схватилась по краям, а в середине напоминает студень. Дайте пирогу полностью остыть. Приятного аппетита!

Рецепт "Кремовый тарт с малиной" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Кремовый тарт с малиной

Ингредиенты

Как приготовить "Кремовый тарт с малиной"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте