Икра из рыжиков

Лена Москаленко

Закуски
Холодные ²⁷⁷
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

0.7 г

Жиры

0 г

Углеводы

3.3 г

Стоимость (100г):

~ 0.02

Ингредиенты

на порций

Рыжики

500 граммов

Лук репчатый

1 шт

Блюда из лука

Лук порей

1/2 стебля

Блюда из лука порея

Батат

60 граммов

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Чеснок

2 зубчика

Масло растительное

для жарки

Масло подсолнечное

для заправки

Перец черный молотый

щепотка

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.18

Рецепты русского купечества! Икра из рыжиков - одна из ярких и вкуснейших идей из всей коллекции. Правда, тут она дополнена современными нотками, и тот же заморский батат уж очень вкусно "лёг"на рыжиковый аромат. Не верите - проверьте!

Как приготовить "Икра из рыжиков"

1 Рыжики тщательно зачистить и промыть.

2 Порезать грибы произвольно.

3 В сковороде нагреть растительное масло, обжаривать рыжики до тех пор, пока грибной бульон не выпариться вполовину.

4 Оба вида лука, батат и морковь измельчить, обжарить в отдельной сковороде. В чашу блендера сложить грибы и овощи, смолоть до состояния грубой крошки.

5 Сложить икру из рыжиков в сотейник, посолить, приправить свежим чесноком и черным молотым перцем.

6 Заправить ароматным подсолнечным маслом и прогреть почти до кипения.

7 Готовую икру из рыжиков хранить в холодильнике в чистой посуде. Подавать как холодную закуску.

Рецепт "Икра из рыжиков" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Икра из рыжиков

Ингредиенты

Как приготовить "Икра из рыжиков"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте