Гороховая каша

Лена Москаленко

Вторые блюда
Гарниры ²³⁰
Крупы
Каши ⁵³
Гарниры
Из бобовых ¹⁴
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Вторые блюда
Крупы ¹¹⁷
Обед ⁷⁸⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

120 мин

Калорийность:

на 100г

290

ккал

Белки

13.8 г

Жиры

13.8 г

Углеводы

26.5 г

Стоимость (100г):

~ 0.19

Ингредиенты

на порций

Горох

1 ст

Морковь

1 шт

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук порей

1 стебель

Блюда из лука порея

Колбаса сырокопченая

70 г

Оливковое масло

4 ст.л

Чеснок

2 зубчика

Молотая паприка

1 ст.л

Перец черный молотый

1 ст.л

Сумах

1 ч.л

Пажитник молотый

1 ч.л

Зира

1 ст.л

Куркума

1 ч.л

Петрушка (зелень)

для подачи

Соль

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1

Как приготовить "Гороховая каша"

1 Горох промыть до прозрачных вод и замочить в чистой воде примерно на полчаса, воду слить, залить новую в соотношении 1:2 и поставить на плиту. Довести кашу до кипения, но до момента закипания её не мешать, затем посолить, добавить 2 ст.л. оливкового масла, перемешать и убавить температуру до умеренной. Варить час.

2 Через час в кашу добавить еще полстакана воды, зиру и другие специи, хорошо перемешать и продолжать варить на умеренной температуре.

3 Морковь порубить соломкой, порей и чеснок нашинковать.

4 Спассеровать овощи на оливковом масле до мягкости, добавить колбаски и влить немного воды, протушить 5-7 минут. На готовую кашу выложить сверху овощи и колабски, поперчить и подавать с зеленью.

Рецепт "Гороховая каша" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Гороховая каша

Ингредиенты

Как приготовить "Гороховая каша"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте