Фриттата
Время приготовления:
20 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
270
ккал
Белки
9.9 г
Жиры
23.7 г
Углеводы
2.5 г
Стоимость (100г):
~
0.42
Ингредиенты
на
порций
Яйцо куриное
4
шт
Колбаса полукопченая
160
г
Черри
8
шт
Лук порей
1
стебель
Чеснок
1
зубч
Сыр пармезан
80
г
Масло сливочное
40
г
Оливковое масло
2
ст.л
Перец красный молотый
1
ч.л
Перец черный молотый
1
ч.л
Соль
1
ч.л.
Стоимость ингредиентов
~
3.56
Рекомендуем:
Это у нас называется яичница-болтунья или омлет, а в Италии - фриттата. Её готовят в духовке из яиц, обильно приправляя овощами, зеленью и ветчиной. Один немаловажный секрет правильной фриттаты - это сочетание сливочного и оливкового масла, оно делает "яичницу-омлет" атласно-сочной и не превращает в подошву кирзача. И да! Время! Не стоит фриттату готовить долго! И тогда этот метод-экспресс превратит банальный омлет в блюдо гурме и добавит в вашу трапезу незабываемых гастрономических ощущений.
Как приготовить "Фриттата"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Сегодня на завтрак приготовила. Вкусно, но очень жирно :) Уважаемый автор рецепта, Вам не кажется, что сливочного масла надо меньше? Ведь там еще и оливковое и колбасный жир и сыр. Я делала с ветчиной. Т.к. у меня "пармезан" из программы импортозамещения, возможно он лишнюю жирность дал :) А так- блюдо вкусное, буду обязательно его готовить, но с меньшим количеством масла. Спасибо рецепт!
...10 граммов масла на порцию - разве это много? думаю, что вы свою излишнюю жирность правильно определили:):):) наш пармезан - отличный суррогат:):):)
Поняла Вас, Лена, спасибо!! Благо возле дома есть лавка с санкционными сырами- раскошлюсь на Пармезан настоящий :)))