Фасоль в томате на зиму

Лена Москаленко

Консервация
Маринады ⁶⁰
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Армянская кухня ²²
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

60 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

155

ккал

Белки

2.9 г

Жиры

12.3 г

Углеводы

8.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.08

Ингредиенты

на порций

Фасоль спаржевая

700 граммов

Блюда из спаржевой фасоли Салаты с фасолью Блюда из фасоли

Перец болгарский

3 шт

Помидоры

350 граммов

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Чеснок

100 граммов

Лук репчатый

3 шт

Блюда из лука

Соль

по вкусу

Уксус 9%

50 мл

Масло растительное

100 мл

Перец горошком

1 ст.л

Стоимость ингредиентов

~ 1.56

Любите зимой пряные овощи?! Тогда срочно ставьте "лайк" для этой фасоли! Томатные баночки порадуют ароматом, а веганов и постящихся спасут от недостатка "мяса" - просто его фасоль заменит!

Как приготовить "Фасоль в томате на зиму"

1 Спаржевую фасоль собрать, перебрать, помыть и порезать на секторы.

2 Сложить фасоль в кастрюлю, залить чистой водой и отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Воду сцедить, фасоль вернуть в кастрюлю.

3 У болгарского перца удалить перегородки и семена, мякоть паприки порезать брусочками.

4 У томатов снять кожицу (предварительно ошпарить кипятком), прокрутить через мясорубку и протереть через сито, чтобы удалить помидорные семечки.

5 Чеснок разобрать на дольки, порубить.

6 Добавить к фасоли болгарский перец, рубленный репчатый лук, чеснок, залить томатным соком, посолить и приправить сахаром и пряностями - поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут. Влить уксус и растительное масло, дать постоять в духовке, пока масса снова не начнет закипать.

7 Готовую фасоль в томате горячей разложить по стерильным банкам, закатать ключом под железную крышку. До подачи держать в холоде.

Рецепт "Фасоль в томате на зиму" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Фасоль в томате на зиму

Ингредиенты

Как приготовить "Фасоль в томате на зиму"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте