Я раньше по-другому немного делала. После того, как тесто раскатали в пласт, надо к смеси корицы и сахара (вообще, чем её больше, тем вкуснее) добавить размягчённое сливочное масло, а потом размазывать по тесту. Не знаю, в чём разница, но так почему-то вкуснее, чем сначала смазывать раскатанное тесто, а потом сыпать смесь.
Сделала как вы написали,действительно вкуснее,насыщеней вкус чтоли.Спасибо за подсказку!
Очень вкусные и нереально воздушные булочки! Единственное - положила чуть больше сахара в тесто. Ну, это уже дело вкуса. Автору спасибо большущее!