Булочки с яблоками

Zoryana Ivchenko

Выпечка
Булочки ⁶⁸
Завтрак ⁵⁶⁵
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

120 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

318

ккал

Белки

4.6 г

Жиры

14.6 г

Углеводы

42 г

Стоимость (100г):

~ 0.15

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

4 ст

Блюда из муки

Сахар

120 гр

Яблоки

100 гр

Блюда из яблок Салаты с яблоками Пирожки с яблоками

Масло растительное

60 мл

Масло сливочное

175 гр

Молоко

400 мл.

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Сахар коричневый

100 гр

Сливки

20 мл

Блюда из сливок Сливочное мороженое

Сухие дрожжи

12 гр

Разрыхлитель теста

2 гр

Сода

2 гр

Мед

30 гр

Блюда из меда Печенье с медом

Корица

30 гр

Соль

1 щеп

Стоимость ингредиентов

~ 2.32

Как приготовить "Булочки с яблоками"

1 В кастрюле соедините молоко, 70 грамм сахара и растительное масло. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара. Если сильно нагрели, то охладите до теплого на ощупь. Добавьте дрожжи и 3 стакана муки.

2 Аккуратно и тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час, чтобы поднялось.

3 Затем добавьте оставшуюся муку, соль, соду и разрыхлитель. Муки может потребоваться чуть больше - тесто не должно липнуть к рукам. Снова накройте тесто и отставьте в сторону.

4 Для приготовления карамели соедините 115 грамм сливочного масла, коричневый сахар, мед, сливки и щепотку соли в кастрюле и нагревайте на медленном огне, пока все не расплавится и хорошо не перемешается.

5 Вылейте карамель в форму для выпечки. Можно взять 2 формы диаметром 22-23 см .Сверху посыпьте кусочками яблока.

6 Тесто раскатайте в большой прямоугольник. Смажьте растопленным сливочным маслом (60 гр), посыпьте сахаром (50 гр) смешанным с корицей.

7 Сверните в рулет и нарежьте примерно на 16 ломтиков.

8 Выложите ломтики срезом вверх на карамель. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 20-30 минут. Духовку разогрейте до 190 С. Булочки накройте фольгой и отправьте в духовку на 25 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще минут 15. Готовые булочки аккуратно переверните на блюдо.

Рецепт "Булочки с яблоками" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Булочки с яблоками

Ингредиенты

Как приготовить "Булочки с яблоками"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте