Низкокалорийные рецепты
Порой бывает очень сложно соблюдать диету, ведь большинство блюд и рацион весьма ограничен. Тем не менее, можно делать акцент на низкокалорийные блюда, которые могут быть не менее вкусными, чем наша обычная пища. Просто замените жирные сорта мяса на более постные, ешьте больше курицы и индейки, хлеб замените на диетические хлебцы, макароны на лапшу из гречневой или рисовой муки, а картошку на салаты из свежих овощей. Что бы деть блюда более интересными добавляйте специи и ароматные травы, оливки, маслины, орешки и пр. Даже будучи на диете не отказывайтесь от десерта. Побалуйте себя творожными запеканками,с уфле, запечеными яблоками и грушами с творогом, медом и орехами, фруктовыми салатами, цельнозерновой выпечкой. Уверенны, что с таким обилием интересных рецептов, сидеть на диете будет более легко.
Салаты и закуски
Низкокалорийные салаты и закуски в основном состоят из овощей и зелени. Также к ним можно добавлять нежирное мясо и птицу, мягкие сыры типа феты и брынзы, оливки и маслины. Не забывайте о свежих ароматных травах - базилик, орегано, тимьян. Для заправки выбирайте оливковое масло или нежирный натуральный йогурт.
Вторые блюда
Для вторых блюд выбирайте нежирное мясо, рыбу - морскую или речную, яйца. Лучше всего готовить мясо и рыбу на пару или запекать в духовке, так вы сэкономите немалое количество калорий. К таким блюдам подойдет салат, нарезка свежих овощей. овощное рагу, каши и т.д.
Десерты
Если вы соблюдаете диету, это не повод отказываться от десерта. Замените его более низкокалорийным, например, фруктаи, фруктовым салатом, сухофруктами с орешками, запеченными яблоками ил грушами, их также можно нафаршировать творогом. Одним из вариантов низкакалорийного десерта является желе, его можно делать из натуральных соков и компотов с ягодами.