Запеченная капуста

Лена Москаленко

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Гарниры
Из овощей ⁹⁰
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Обед ⁷⁸⁵
Перекус ⁶²⁷
Правильное питание ⁷⁰⁹
Ужин ⁸⁴²
Диетическое ¹¹³⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Постное ⁷⁵³
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

35 мин

Метод:

Гриль , Духовка

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

2 г

Жиры

6.9 г

Углеводы

6.6 г

Стоимость (100г):

~ 0.05

Ингредиенты

на порций

Капуста белокочанная

800 граммов

Блюда из белокочанной капусты Cалаты из белокочанной капусты Салаты из свежей капусты

Масло растительное

60 мл

Чеснок сушеный

2 ст.л

Молотая паприка

2 ст.л

Соль

по вкусу

Сахар

щепотка

Перец кайенский

по вкусу

Йогурт

для подачи

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Базилик

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 0.48

Рекомендуем:

Готовим с имбирем

Стейк из капусты бьёт рекорды у гурманов, который уважают овощи-гриль. Запечённая капуста - вещь очень простая, но весьма и весьма эффектная. Это блюдо из разряда "всё гениальное - просто и под рукой" (с). Состав специй и пряностей каждый раз можно менять, а это значит, что вы раз от разу, запекая "стейки" из капусты будете видеть на тарелке старое блюдо под новым соусом. В общем, если любите гастрономические открытия и не стесняетесь "раздвинуть" границы кулинарного творчества, тогда этот рецепт ваш. Жмите звёздочку и пусть ваше избранное пополнится вполне рабочей идеей.

Как приготовить "Запеченная капуста"

1 Кочан молодой капусты помыть, верхние жухлые листья удалить.

2 Разрезать вилок капусты пластами толщиной не менее 2-2,5 см. Капуста при запекании даст "усадку", поэтому на вашем противене всё-таки должен остаться капустный "стейк".

3 В растительное масло вмешать кайенский перец, молотый чеснок и хлопья паприки - приправить масляный маринад щепоткой сахара и дать ему постоять, пока сладкие кристаллы не растворятся.

4 Противень для запекания застелить пергаментом, капустные стейки выложить на противень, каждый брусок капусты полить масляно-пряным маринадом.

5 Посолить. Духовку разогреть на 200 градусов. Запекать капусту на нижнем ярусе 20-25 минут. Если будет выделяться сок, поливать капусту, чтобы специи не горели.

6 Подавать запечённую капусту горячей с натуральным йогуртом, свежими овощами и базиликом.

Рецепт "Запеченная капуста" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Запеченная капуста

Ингредиенты

Как приготовить "Запеченная капуста"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте