Закваска без дрожжей

Закваска без дрожжей - Рецепт

Аватар пользователя Катерина4

Катерина4

Выпечка
Тесто ⁴⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Русская кухня ⁸⁴²

Время приготовления:

30 мин

Калорийность:

на 100г

348

ккал

Белки

6.7 г

Жиры

1.1 г

Углеводы

77.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.07

Ингредиенты

на порций

Мед

1 ч.л

Блюда из меда Печенье с медом

Мука ржаная

150 гр

Блюда из ржаной муки

Стоимость ингредиентов

~ 0.11

Закваска - очень важный ингредиент, если вы собираетесь испечь хлеб. Данный рецепт очень прост, и всегда подойдет, если у вас нету дрожжей, для закваски.

Как приготовить "Закваска без дрожжей"

1 Для приготовления нам необходимы: мед и ржаная мука.

2 Смешиваем в миске 250 мл воды и ложку меда, до тех пор, пока мед не растворится.

3 Добавляем муку и смешиваем хорошенько. Накрываем крышкой и оставляем на 3 дня. Однако, 2 раза в день (утром и вечером) необходимо помешивать смесь.

4 По истечении трех дней достаем закваску и еще раз перемешиваем. Готовую закваску можно хранить в холодильнике максимум 1 неделю.

Рецепт "Закваска без дрожжей" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 1

Елена Лисица
06.03.2018
#
0

Скажите, а в какой пропорции ее потом добавлять в тесто?

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте