Японский омлет

Шабуня Таня

Закуски
Горячие ²⁵⁹
Омлеты и яичницы
Омлет ⁵²
Вторые блюда
Омлеты и яичницы ²⁹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Японская кухня ³¹

Время приготовления:

15 мин

Калорийность:

на 100г

221

ккал

Белки

9.2 г

Жиры

14.3 г

Углеводы

11.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.25

Ингредиенты

на порций

Яйцо куриное

2 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Соевый соус

2 ст.л

Масло растительное

1 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 0.37

Состав омлета очень простой, здесь все дело в технологии приготовления. Омлет получается слоеным и необычным на вкус.

Как приготовить "Японский омлет"

1 Яйца взбить вилкой.

2 Добавить соевый соус и еще раз хорошо перемешать.

3 Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом. Вылить часть омлетной массы, чтобы получился тонкий блинчик.

4 Как только он начнет схватываться, начинаем сворачивать в рулет. Отодвигаем рулет к краю сковородки.

5 Вливаем следующую часть массы. Как только схватится - сворачиваем. И так продолжаем до тех пор, пока не используете всю массу. Чем тоньше будут омлетные блинчики, тем больше слоев у вашего омлета будет в итоге. Приятного аппетита!