Омлет Пуляр
Время приготовления:
20 мин
Калорийность:
на 100г
174
ккал
Белки
9.8 г
Жиры
13.4 г
Углеводы
1.5 г
Стоимость (100г):
~
0.15
Ингредиенты
на
порций
Яйцо куриное
3
шт
Молоко
50
мл
Соль
2
щепотки
Масло растительное
10
мл
Стоимость ингредиентов
~
0.34
Сочный и воздушный омлет матушки Пуляр стал настолько известным, что молва о нем разнеслась по всему миру. Действительно, обычный завтрак или перекус с подачей такого блюда становится настоящим праздником: кусочки омлета тают во рту, его хочется пробовать снова и снова! К сожалению, секрет приготовления настоящего французского завтрака матушка Пуляр так и не раскрыла, поэтому существует несколько способов приготовления пышного и ароматного омлета, которым она потчевала уставших путников в своей харчевне. Вы удивитесь тому, настолько он прост - потребуется минимум ингредиентов. Для приготовления блюда выбирайте сковороду широкого диаметра и обязательно смазывайте ее кисточкой, смоченной в растительном или топленом сливочном масле, хотя многие другие кулинары и не рекомендуют этого делать. В противном случае желтковая масса прилипнет ко дну и ваше блюдо будет иметь непривлекательный вид. При обжарке всего омлета сковороду крышкой накрывать нельзя - белок впитает в себя влагу и уменьшится в размерах, станет "резиновым" на вкус. По желанию куриные яйца вы можете заменять перепелиными, но тогда процесс создания омлета станет для вас более трудоемким. Омлет подается в горячем виде сразу же после приготовления.
Как приготовить "Омлет Пуляр"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Для любителей блюд с яиц хочу посоветовать заменять временами куриные яйца на перепелиные. Они для нашего организма являются кладезем полезных веществ и детоксикаторами. Сохраните здоровье своих родных!
...Анастасия, спасибо за совет по замене))) но впредь будьте острожны, за спам я обычно ставлю бан)))
А где ты тут спам увидела?