Тортилья

[ Оценок: 39, средняя: 4.2 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

180 гр

Блюда из муки

Масло растительное

40 гр

Разрыхлитель теста

1/2 ч.л.

Соль

1 щепотка

Вода

90 гр

Стоимость ингредиентов

~ 0.12

Как приготовить "Тортилья"

1 Муку смешать с солью и разрыхлителем.

2 Влить масло.

3 Перемешать с мукой.

4 Затем влить горячую воду. (Но сразу всю не вливайте. Т.к. мука у всех разная и воды возможно понадобиться чуть меньше. Тесто должно быть в меру мягкое и упругое одновременно).

5 Замешать тесто.

6 Разделить на 6 частей, сформовать ровные шарики. И оставить на 30 минут под пленкой или полотенцем.

7 После чего каждый кусок раскатать в тонкую лепешку на столе, присыпанном мукой.

8 Обжариваем по секунд 40 с каждой стороны на сухой сковороде. А затем кладем на сухое полотенце и укутываем. Также с остальным тестом. Подавать тортильи нужно только теплыми. Когда они остывают, они становятся твердыми и ломаются. Чтобы опять размягчить их, нужно просто подогреть опять на сковородке. Их можно хранить в холодильнике. И перед использованием подготовить, как указано выше.

Рецепт "Тортилья" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 12

Гость (не проверено)
05.11.2012
#
-13

А ничего, что это не тортилья? а? У меня подруга из Испании, она научила меня готовить la Tortilla=) А это блины какие-то!

ответить

RAX (не проверено)
08.02.2013
#
+12

Так то la Tortilla это блюдо (испанское), а тортилья это кукурузная лепешка (если не ошибаюсь мексиканская) которую иногда готовят из пшеничной муки. Спасибо за рецепт лепешки очень вкусные получились.

ответить

Гость (не проверено)
09.12.2013
#
+3

спасибо огромное!!! а то я куда ни гляну везде нужна кукурузная мука. а здесь еще и ингридиенты на разное количество порций

ответить

Показать еще 9 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Тортилья

Ингредиенты

Как приготовить "Тортилья"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте