Скумбрия сухого посола

[ Оценок: 7, средняя: 5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Скумбрия

1 шт

Соль

1.5 ст.л

Сахар

0.5 ст.л

Кориандр

0.5 ч.л

Тмин

0.5 ч.л

Лавровый лист

1 шт

Стоимость ингредиентов

~ 0.76

Как приготовить "Скумбрия сухого посола"

1 Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову

2 Смешать кориандр и тмин

3 Немного растереть специи в ступке

4 Добавить соль, сахар, лавровый лист

5 Натереть рыбу специями внутри и снаружи

6 Положить рыбу на пищевую пленку

7 Плотно завернуть рыбу в пленку и положить в холодильник на 2 суток

8 Через положенное время рыбу промыть

9 Порезать на порционные куски. Добавить по желанию лук и растительное масло

Рецепт "Скумбрия сухого посола" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Ингредиенты