Штрудель с вишней
Время приготовления:
60 мин
Метод:
Калорийность:
на 100г
244
ккал
Белки
5.2 г
Жиры
8.8 г
Углеводы
37.9 г
Стоимость (100г):
~
0.22
Ингредиенты
на
порций
Тесто слоеное
350
г
Вишня
300
г
Сахар
100
г
Панировочные сухари
80
г
Яйцо куриное
1
шт
Мука пшеничная высшего сорта
50
г
Стоимость ингредиентов
~
2
Великолепный, вкусный десерт, который просто поражает с первой дегустации своей хрустящей корочкой и кисло-сладкой начинкой - это штрудель с вишней. В отличии от яблочного варианта, такой пирог получается совершенно не приторным и его хочется пробовать снова и снова. Готовить выпечку можно как со свежей, так и с замороженной ягодой, главное - удалить косточки из нее. Многие начинающие кулинары совершают ошибку, раскатывая тесто очень толстым слоем и укутывая саму начинку во множество слоев теста - чем тоньше тесто и чем меньше слоев будет в штруделе, тем быстрее он пропечется и не останется сырым внутри. Также обязательно сливайте сок с припущенной вишни - тесто при выпекании может впитывать его в себя и не пропечься. Чтобы минимизировать количество сока, в начинку обязательно добавляются панировочные сухари - вы можете приготовить их и в домашних условиях из хлеба, если у вас есть обычная духовка. Хрустящая корочка штруделя остается таковой в течение суток после его создания, потом же она размягчается, поэтому лучше всего подавать выпечку к столу практически сразу же после ее приготовления.
Как приготовить "Штрудель с вишней"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
штрудель очень вкусный получился-но панировачных сухарей очень много-вам не кажется?.получилась начинка из сухарей с вишнями)я думаю досточно 2-3 ст.л.
...вы можете варьировать рецепты! если у вас не сочная вишня, то - да, скорее всего, и 2-3 ст.л хватит)))