Штрудель с грушей и сыром дор блю

[ Оценок: 18, средняя: 4.5 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

200 гр

Блюда из муки

Масло сливочное

100 гр

Вода

5 ст.л.

Сыр дор блю

100 гр

Орехи грецкие

30 гр

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 2.24

Как приготовить "Штрудель с грушей и сыром дор блю"

1 Для начала приготовим рубленое слоеное тесто. Для этого охлажденное масло режем кубиком, добавляем к муке, смешанной со щепоткой соли.

2 Перетираем в крошку.

3 Добавляем холодную воду.

4 Замешиваем тесто. Оно не должно быть однородным, мешать следует только до соединения ингредиентов. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

5 Готовое тесто раскатываем на пергаментной бумаге в пласт. Центр смазываем медом.

6 Выкладываем половину груш, порезанных тонким ломтиком.

7 Сверху кладем половину сыра.

8 Затем оставшиеся груши и опять сыр. Сверху посыпаем крупно порубленными орехами.

9 С помощью пергаментной бумаги, накрываем начинку одной стороной теста.

10 Затем накрываем второй половиной. Выкладываем штрудель на противень швом вниз, смазываем желтком (белок не пригодится в этом рецепте)и запекаем в духовке до румянца (минут 20) при 220С. Готовому штруделю даем совсем немного остыть, нарезаем и подаем теплым.

Рецепт "Штрудель с грушей и сыром дор блю" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 3

Гость (не проверено)
21.12.2012
#
0

Я вместо груш ложила яблоки и вместо сыра и орехов - кориц, ничем не хуже

ответить

жаки (не проверено)
18.01.2015
#
+10

to гость: "ложите" вместо макарон картошку, а вместо соуса карбонара кусок сала, будет вам прекрасная паста карбонара, ну ничем не хуже )))))

ответить

Лена Москаленко
18.01.2015
#
+2

...так:) те же яйца, только в профиль:) но уже другой рецеБт:):):)

ответить

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Штрудель с грушей и сыром дор блю

Ингредиенты

Как приготовить "Штрудель с грушей и сыром дор блю"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте