Шоколадные капкейки

Лена Москаленко

Выпечка
Кексы ⁹⁹
Завтрак ⁵⁶⁵
Перекус ⁶²⁷
Детское ¹²⁸⁸
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Американская кухня ²⁰⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

45 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

365

ккал

Белки

7.2 г

Жиры

20.9 г

Углеводы

36.1 г

Стоимость (100г):

~ 0.44

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

160 граммов

Блюда из муки

Йогурт

130 граммов

Блюда из натурального йогурта Выпечка из йогурта Йогурт

Яйцо куриное

3 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Шоколад черный

200 граммов

Блюда из шоколада Шоколадное печенье Кексы шоколадные

Масло сливочное

100 граммов

Кэроб

3 ст.л

Краситель пищевой

по вкусу

Сахар тростниковый

80 граммов

Разрыхлитель теста

1 ч.л

Соль

щепотка

Черный тмин

для посыпки

Стоимость ингредиентов

~ 3.72

В стиле Oreo! Мега шоколад, мега кэроб и оттенок чёрного тмина на сладких какао бобах. Такие капкейки порадуют любого шокоголика. Но их прелесть в том, что испечь такое лакомство может даже начинающий кондитер.

Как приготовить "Шоколадные капкейки"

1 Муку высшего сорта просеять с разрыхлителем.

2 Для эффекта орео можно использовать активированный уголь. Таблетки растолочь в ступке. Разные фармпроизводители выдают разное качество угля, поэтому таблеток может уйти от 10 до 25.

3 Смешать муку с черным углем, солью и обжаренным кэробом.

4 Чёрный шоколад поломать на кусочки, масло разрезать - сложить в стеклянную посуду и поставить на водяную баню - растопить полностью до однородного масляно-шоколадного состояния.

5 Яйца взбить с йогуртом и сахаром в пышную массу.

6 Сухие и оба влажных компонента ингредиентов соединить в гладкое густое тесто, разложить в формочки для выпечки капкейков. Сверху присыпать чёрным тмином (по великому гурманному желанию).

7 Можно использовать бумажные капсулы для выпечки капкейков. Наполнять их следует на 2/3.

8 Готовые шоколадные капкейки по желанию можно при подаче декорировать свежей мятой и свежими ягодами и фруктами.

Рецепт "Шоколадные капкейки" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Шоколадные капкейки

Ингредиенты

Как приготовить "Шоколадные капкейки"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте