Салат с мидиями, яблоком и сельдереем

Лена Москаленко

Салаты
Праздничные ¹⁶³
Салаты
Оригинальные ¹⁶²
Диетическое ¹¹³⁸
Низкокалорийное ¹⁰⁰⁵
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³
Средиземноморская кухня ³⁰⁶

Время приготовления:

20 мин

Калорийность:

на 100г

ккал

Белки

3.3 г

Жиры

3.4 г

Углеводы

9.7 г

Стоимость (100г):

~ 0.41

Ингредиенты

на порций

Мидии консервированные

2 банки

Картофель

2 шт

Блюда из картофеля Свинина с картофелем Картофель с грибами

Яблоки

1 шт

Блюда из яблок Салаты с яблоками Пирожки с яблоками

Сельдерей (стебель)

3 шт

Салат

80 г

Лук зеленый

1 пучок

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Горчица французская в зернах

1 ст.л

Майонез

4 ст.л

Блюда из майонеза Салаты с майонезом Сытные салаты

Сметана

4 ст.л

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Сок лайма

2 ст.л

Соль

1 ч.л

Стоимость ингредиентов

~ 5.12

Рекомендуем:

Этот салат появился в моей рецептурной книге как спонтанная идея в поисках здоровой альтернативы оливье. Его "тело" составляют овощи и фрукты, которые так необходимы в весенний авитаминоз. В печёной картошке - полезный "сердечный" калий, в яблоке - железо, а сельдерей, такой щедрый на минералы и аминокислоты, к тому же еще обладает ир волшебным свойством успокаивать нервные расстройства из-за переутомления. Но всё же пикантную нотку этому салату придают подкопченые мидии. Кроме того, в консервированном виде они помогают значительно сократить время приготовления.

Как приготовить "Салат с мидиями, яблоком и сельдереем"

1 Для этого салата следует картофель предварительно запечь. Для этого шкурку клубней хорошо зачистить, обсушить и запекать в духовке около часа при 180 градусах. После картофель остудить, очистить и порезать мелким кубиком. Очень удобно и быстро это делать яйцерезкой.

2 Стебли сельдерея помыть, зачистить от продольных волокон, нашинковать.

3 Яблоко разрезать, удалить косточки и мембраны, нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лайма, чтобы не потемнело.

4 Салат корн разобрать на листочки. Можно использовать любой другой любимый ваш салат - Айсберг, латук или рукколу. Зелёный лук мелко порубить.

5 Банку с мидиями открыть, жидкость или масло слить. Добавить к картофелю, яблоку, сельдерею и зелени. Заправить салат, смешав майонез, сметану, горчицу и сок лайма. При необходимости досолить и сразу подавать.

Рецепт "Салат с мидиями, яблоком и сельдереем" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Салат с мидиями, яблоком и сельдереем

Ингредиенты

Как приготовить "Салат с мидиями, яблоком и сельдереем"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте