1
В холодную воду кладем очищенные лук и морковь, доводим до кипения и варим минут 15 на медленном огне.
2
Затем в овощной отвар кладем филе рыбы и лавровый лист. Держим на огне минут 20 или до полной готовности. В конце солим и перчим рыбу.
3
Этим временем приготовим соус. Для этого измельчить отварное яйцо.
4
Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить в нем яйца.
5
Готовую рыбу выкладываем на подогретые порционные тарелки, сверху распределяем обжаренные яйца в масле.
Рецепт "Рыба по-польски" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.