Рогалики в домашних условиях

Алена2017

Выпечка
Печенье ¹¹⁶
Перекус ⁶²⁷
Обед
На каждый день ²³¹
Детское ¹²⁸⁸
Пикник ¹⁰⁵⁴
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Праздничное ¹⁹⁶¹
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

120 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

297

ккал

Белки

6.3 г

Жиры

13.7 г

Углеводы

35.8 г

Стоимость (100г):

~ 0.10

Ингредиенты

на порций

Масло сливочное

75 г

Мука пшеничная высшего сорта

200-250 г

Блюда из муки

Дрожжи свежие

10 г

Молоко

40 мл

Блюда из молока Булочки на молоке Кексы на молоке

Сахар

1 ст.л.

Яйцо куриное

1 шт

Блюда из яиц Салаты с сыром и яйцом Лепешки без яиц

Повидло вишневое

100 г

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 0.51

Приготовить дома рогалики под силу абсолютно каждому, и если вы думали, что эта выпечка из разряда «сложных и непосильных», вы ошибались. Предлагаем тесто готовить в чаше блендера – быстро и просто. Основа теста – дрожжи и масло, то есть в результате получается смесь песочного и дрожжевого теста – хрустящее, нежное и рассыпчатое, очень вкусное. Повидло лучше всего использовать домашнего производства, но и магазинный вариант сгодится. Повидло можно брать с разными вкусами – яблоко, вишня, клубника и т.д. Такие рогалики бесподобно сочетаются с молоком или ароматным теплым чаем.

Как приготовить "Рогалики в домашних условиях"

1 Взять чашу блендера, установить насадку «металлический нож». Также можно воспользоваться машиной для замеса теста. Масло предварительно охладить, нарезать средними кусками. Для начала в чашу всыпать просеянные 200 граммов пшеничной муки. Добавить к муке холодное масло. Включить блендер и на высокой скорости превратить ингредиенты в крошку. В теплом молоке растворить свежие дрожжи, оставить на пять минут, чтобы они активировались и начали действовать.

2 Добавить в блендер одно куриное яйцо, ложку сахара, толику соли.

3 Также необходимо влить в чашу дрожжевое молоко. Взбить все ингредиенты несколько минут.

4 После тесто откинуть на рабочую поверхность, припыленную мукой. Подмесить еще 50 граммов муки. При надобности муки добавить.

5 Переложить тесто в чистый целлофановый пакет, убрать в холодное место на несколько часов.

6 После разделить тесто пополам, раскатать круглой пластиной. Нарезать раскатанное тесто треугольниками. Вишневое повидло нарезать пластинами, положить на каждую заготовку теста одну пластину.

7 Скрутить рогалики, переложить их на противень, устеленный силиконовым пергаментом. Выпекать рогалики 12-15 минут при 180 градусах.

8 Приятного аппетита!

9 :)

Рецепт "Рогалики в домашних условиях" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Рогалики в домашних условиях

Ингредиенты

Как приготовить "Рогалики в домашних условиях"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте