Гата

Гата

[ Оценок: 44, средняя: 4.7 из 5 ]

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

300 г

Блюда из муки

Масло сливочное

175 г

Разрыхлитель теста

10 г

Сахар

120 г

Стоимость ингредиентов

~ 1.2

Как приготовить "Гата"

1 Для приготовления этого вкусного печенья нам понадобится - мука, сливочное масло, сахар, яйцо, немного молока. Муку (200-220 г) просеять, смешать с разрыхлителем для теста. Порезать в муку 125 грамм холодного сливочного масла, порезанного кубиками

2 Измельчить в блендере до состояния мелкой крошки. Если у вас нет блендера, можно перетереть муку со сливочным маслом руками

3 Добавить в муку с маслом 1 яйцо

4 Добавить в тесто 100 грамм сметаны. Перемешать.

5 Выложить массу на стол и замесить мягкое, но не липкое тесто

6 Теперь готовим начинку. Смешать сахар (120г), муку (70г) и сливочное масло (50г). Измельчить в блендере до состояния крошки. Если у вас нет блендера, разотрите сахарную массу руками или деревянной лопаткой. Начинка готова

7 Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 3-5 мм

8 Равномерно распределить начинку по тесту, края оставить свободными от начинки

9 Свернуть тесто в плотный рулет

10 Разрезать на печенья, шириной 3-4 см

11 Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить печенья на противень

12 Желток взбить с ложкой молока

13 Смазать печенья. Выпекать 190 градусах около 15 минут

Рецепт "Гата" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 38

Гость (не проверено)
06.12.2014
#
+1

а что идет в качестве начинки?

ответить

Лена Москаленко
06.12.2014
#
0

...описание есть в пошаговой инструкции: смешать сахар (120г), муку (70г) и сливочное масло (50г). Измельчить в блендере до состояния крошки. Начинка готова.

ответить

ГостьЮлия (не проверено)
10.03.2015
#
-3

Рецепт печенья недописан, непонятно сколько масла нужно положить на 200-220 гр. муки, а количество указанных ингридиентов (сахар (120г), мука (70г) и сливочное масло (50г)) - это для начинки.

ответить

Показать еще 35 комментариев

Добавить комментарий

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Ингредиенты

Как приготовить "Гата"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте