Птитим
Время приготовления:
25 мин
Калорийность:
на 100г
79
ккал
Белки
0.5 г
Жиры
7.6 г
Углеводы
2.1 г
Стоимость (100г):
~
0.04
Ингредиенты
на
порций
Птитим
350
граммов
Лук репчатый
1
шт
Чеснок
2
зубчика
Смесь
1
ст.л
Молотая паприка
щепотка
Соль
по вкусу
Масло сливочное
20
граммов
Оливковое масло
2
ст.л
Мята свежая
для подачи
Стоимость ингредиентов
~
0.2
Гастрономическое изобретение середины ХХ века. В Израиле после массовой репатриации магрибских евреев остро встал вопрос продовольствия. Те, кто прибыли из Африки к Земле Обетованной, у себя на родине привыкли есть кускус и рис. Молодое еврейское государство такой роскоши им предоставить не смогло. Тогда премьер-министр Израиля дал строгий наказ: изобрести что-то такое, что могло бы марокканским евреям заменить пшеницу и рис. Так и был придуман птитим - изральский кускус, который быстро в народе обозвали рисом Бен-Гуриона. Что в его основе - да обычная паста, мелкие макарошки, которые смело можно использовать и для салатов, и для гарниров, и для первых блюд.
Как приготовить "Птитим"
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Извините, но, как считали калорийность этого рецепта?! На 100г явно не 79 к, минимум 250. Может птитим и полезен, но явно не входит в категорию "Низкокалорийные"!
...калорийность считала программа:):):)
про высокую калорийность птитим тоже говорить не особо логично, так как готовится он из твёрдых сортов пшеницы:):):) лично меня бы тут смутила цена...какая-то она слишком коммунистическая:):):) как в столовой депутатов Верховного Совета:):):)
Действительно, калорийность здесь подсчитана ошибочно. На 100 г готового продукта макаронные изделия дадут ок. 300 ккал, масло сливочное и оливковое - ок. 150 ккал., остальными ингредиентами, в принципе, можно пренебречь при подсчёте калорий, т. к. они незначительны и в пределах погрешности. Ну, любая программа всегда нуждается в доработке, особенно, если речь идёт о базе данных. Очевидно, программа, рассчитывая этот рецепт, приняла первую строчку за заголовок и не включила макаронные изделия в расчёт, вот и вышла ошибка, т. к. белки, и углеводы указаны как для овощей, а жиры соответствуют маслам из рецепта... зато рецепт интересный, Апполинария, будьте благосклонней!:)