Ингредиенты
на
порций
Перец черный молотый
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~
3.3
Черная паста - весьма оригинальный вид макаронный изделий. Однако, хоть оно и выглядет немного пугающе, вкус у этого блюдо превосходный.
Как приготовить "Паста черная"
1
Для приготовления нам необходимы: лук, чеснок перец чили, помидоры, петрушка, кальмары, черные спагетти, соль, оливковое масло, белое сухое вино и перец молотый.
2
Измельчаем лук и чеснок. Удаляем семена из перца чили и так же измельчаем его.
3
Нарезаем помидоры кубиками, измельчаем петрушку.
4
Очищаем кальмаров изнутри, промываем и ножом делаем надрезы в форме ромбиков.
5
Отвариваем пасту в подсоленной воде. Пока она варится, обжариваем кальмаров на сковороде.
6
Добавляем к кальмарам лук и чеснок, жарим еще 2 минуты. Добавляем белое вино и помидоры. Тушим 2-3 минуты.
7
Сливаем макароны в дуршлаг.
8
Добавляем пасту к кальмарам и хорошенько перемешиваем. Сразу снимаем с плиты и подаем, посыпав петрушкой, солью и перцем.
Рецепт "Паста черная" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.