Овсяный хлеб

Алена2017

Выпечка
Хлеб ⁷⁹
Завтрак ⁵⁶⁵
Обед ⁷⁸⁵
Детское ¹²⁸⁸
Повседневное ⁴⁰⁶⁵
Домашняя кухня ³²⁸³

Время приготовления:

120 мин

Метод:

Духовка

Калорийность:

на 100г

196

ккал

Белки

5.6 г

Жиры

2.7 г

Углеводы

37.9 г

Стоимость (100г):

~ 0.03

Ингредиенты

на порций

Овсяные хлопья

160 г

Вода

500 мл

Мука пшеничная высшего сорта

400 г

Блюда из муки

Соль

1 ч.л.

Сахар

1 ст.л.

Дрожжи свежие

25 г

Масло растительное

15 мл

Стоимость ингредиентов

~ 0.34

Процесс приготовления хлеба зачастую занимает очень много времени – опара, после тесто должно постоять в тепле, подойти как следует, после его необходимо обмять пару-тройку раз, и только тогда отправить в печь. Весь процесс может занять полдня. Но если вы еще ни разу не осмелились на такой эксперимент, сегодня мы расскажем вам самый простой и самый быстрый рецепт вкуснейшего овсяного хлеба – времени понадобится около часа и вкуснейший хлебушек можно подавать к столу. Структура у этого хлеба поучается пористой, воздушной, со сливочным маслом – объедение! Если вы желаете, вкус хлебушка можно усилить дополнительными ингредиентами – к примеру, обжаренный репчатый лук, кориандр, тмин, паприка, итальянские травы или сухие томаты.

Как приготовить "Овсяный хлеб"

1 Взять глубокую миску, переложить в нее свежие дрожжи, добавить сахар и растереть ингредиенты между собой. Через пару минут дрожжи активируются.

2 Всыпать в миску порцию овсяных хлопьев. Добавить соль.

3 Влить теплую воду, перемешать и прикрыть миску пленкой или крышкой – оставить на 20 минут в покое.

4 Спустя время отмерить порцию пшеничной муки, сквозь самое мелкое сито просеять муку к овсянке.

5 Перемешивать тесто лопаткой, руками трогать тесто не возникает никакого желания – и не нужно!

6 Форму для выпечки промаслить хорошенько, переложить тесто. Убрать форму в холодную духовку, включить 220 градусов, выпекать хлеб 20-25 минут, пока корочка сверху не зарумянится. После достать хлеб, вынуть из формы, сразу прикрыть чистым полотенцем, оставить на 15-20 минут.

7 Приятного аппетита!

Рецепт "Овсяный хлеб" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Добавить комментарий

Овсяный хлеб

Ингредиенты

Как приготовить "Овсяный хлеб"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте