Окрошка
Время приготовления:
40 мин
Калорийность:
на 100г
119
ккал
Белки
5.7 г
Жиры
7.9 г
Углеводы
5.4 г
Стоимость (100г):
~
0.13
Ингредиенты
на
порций
Сыворотка
1
л
Картофель
3
шт
Огурцы
2
шт
Яйцо куриное
3
шт
Ветчина
250
г
Лук зеленый
1
пучок
Сметана
300
г
Укроп
1
пучок
Соль
по вкусу
Горчица обычная
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~
2.76
Рекомендуем:
Окрошкой у нас славян называется холодный суп на квасе, сыворотке, кефире, (и так далее) но основной компонент - это овощная масса.
Как приготовить "Окрошка"
1
Для приготовления окрошки отвариваем картофель и яйца. Очищаем и нарезаем кубиками. Несколько яичных желтков растираем с горчицей для придания окрошке желтоватого цвета и пикантного вкуса. Добавляем нарезанные кубиками огурцы и ветчину (можно отварное мясо или колбасу), сахар, соль и специи по вкусу. Мелко нарезаем зелень петрушки, укропа, зеленого лука. Добавляем сметану, сыворотку. Тщательно размешать перед подачей к столу. Приятного аппетита.
Лучшие готовые меню и коллекции рецептов
Популярные на сайте
- Еще
подпишись на рассылку лучших рецептов
Ням-ням :)