В этих мюсли-мадлен все тренды современного питания для здоровой жизни. Курага как источник сахара, ягоды Годжи как мощнеший андиоксидант, семена Чиа - испанский шалфей, орехи как полноценный источник растительных белков и агар-агар как мощные "щетки" для организма. Но главное, это зерновые. Именно их диетологи выделяют как основу пирамиды правильного питания. Смесь овсяных, пшеничных, рисовых и ржаных хлопьев превращают эти самодельные батончики в уникальное лакомство, которое можно смело есть вместо конфет. Батончики можно сформовать в привычном виде - брусочками или плитками, а можно проявить фантазию и уложить их в силиконовую форму. Например, для выпечки пирожных Мадлен.
Как приготовить "Мюсли-батончики"
1
Хлопья "5 злаков" высыпать в жаропрочную форму и подсушить в горячей духовке до золотисто-соломенного цвета.
2
Курагу и Годжи залить кипятком и дать хорошо распариться, настой не выливать.
3
Распаренные фрукты и ягоды взбить в процессоре до однородной воздушной массы.
4
Агар-агар развести в чашке кипятка. Добавить во фруктово-ягодную массу.
5
Смешать поджаренные хлопья с фруктово-ягодной массой, добавить льняные отруби, молотый фундук, семена чиа и финиковый мед.
6
Для обычных мюсли-батончиков выложить массу в квадратную форму толщиной не больше 0,7 см, разровнять кулинарной лопаткой и разрезать на брусочки. Оставить на сутки подсушиться.
7
Для более интересного варианта можно использовать силиконовую форму. Смочить её водой, уложить мюсли-массу по ячейкам и также оставить на сутки.
Рецепт "Мюсли-батончики" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
...проще сколько вы купите?! нормальные батончики с хорошим набором без воздушного риса стоят минимум 50 руб за 50 граммов:):):) хотя...может, в вашем регионе демпинг, тогда, действительно, проще покупать:):):)
Добавить можно уже что угодно по вашему бюджету. Зачем привязываться именно к этому составу? Мне например было познавательно прочитать сам процесс приготовления - спасибо Автору! Пойду изюм с грецким орехом реализовывать)
Слишком дорого выходит. Мне кажется проще купить готовые с составом не хуже.
...проще сколько вы купите?! нормальные батончики с хорошим набором без воздушного риса стоят минимум 50 руб за 50 граммов:):):) хотя...может, в вашем регионе демпинг, тогда, действительно, проще покупать:):):)
Добавить можно уже что угодно по вашему бюджету. Зачем привязываться именно к этому составу? Мне например было познавательно прочитать сам процесс приготовления - спасибо Автору! Пойду изюм с грецким орехом реализовывать)