Лапша удон с овощами в кисло-сладком соусе

Шабуня Таня

Вторые блюда
Гарниры ²³⁰
Вторые блюда
Овощи ²⁹⁸
Вторые блюда
Паста ¹²⁸
Обед
На скорую руку ²⁵⁰
Ужин ⁸⁴²
Вегетарианское ¹⁷⁰¹
Повседневное ⁴⁰⁶⁵

Время приготовления:

25 мин

Калорийность:

на 100г

173

ккал

Белки

3.2 г

Жиры

8.3 г

Углеводы

21.4 г

Стоимость (100г):

~ 0.12

Ингредиенты

на порций

Баклажаны

150 гр

Блюда из баклажанов Салаты из баклажанов Рагу из баклажанов

Перец красный сладкий

1/2 шт

Блюда из перца Рецепты с болгарским перцем Салаты с болгарским перцем

Морковь

80 гр

Блюда из моркови Салаты из моркови Салаты из моркови и яблока

Лук репчатый

80 гр

Блюда из лука

Томатная паста

2 ч.л.

Лапша яичная

160 гр

Соевый соус

2 ст.л.

Масло растительное

1 ст.л.

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 0.76

Как приготовить "Лапша удон с овощами в кисло-сладком соусе"

1 Лук репчатый крупно нарезаем.

2 Обжариваем до прозрачности на растительном масле.

3 Морковь нарезаем средним ломтиком.

4 Добавляем к луку. И продолжаем обжаривать.

5 Этим временем нарезаем крупно баклажаны и перец сладкий.

6 Добавляем в сковородку к луку и моркови.

7 Обжариваем. В это время ставим варить лапшу удон.

8 За минут 7 до готовности овощей добавляем соевый соус, перемешиваем. Затем - томатную пасту. И тушим до готовности. Перчим по вкусу и, при необходимости, немного соли.

9 Готовую лапшу сцеживаем и кладем к овощам, перемешиваем. Подаем лапшу сразу же.

Рецепт "Лапша удон с овощами в кисло-сладком соусе" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 7

Екатерина22 (не проверено)
17.09.2013
#
+2

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Я, правда, слегка заменила состав овощей, но брала именно те пропорции, которые указаны в рецепте. Очень сбалансированно все получилось.

ответить

Гость (не проверено)
18.09.2016
#
0

очень вкусно, вчера готовила)))!!!

ответить

Лена Москаленко
18.09.2016
#
0

...верим!!! верим, что вкусно:):):) и спасибо за добрый отзыв:):):)

ответить

Показать еще 4 комментария

Добавить комментарий

Лапша удон с овощами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

Как приготовить "Лапша удон с овощами в кисло-сладком соусе"

4 рецепта с похожими ингредиентами

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Популярные на сайте